Hovězí bourguignon chce čas a lásku, aby chutnal prvotřídně. Tedy nespěchej a u vaření se usmívej. Vaření má dvě fáze – útočnou a oddychovou. V útočné vše zprudka orestuji a v oddychovce už jen dusím a popíjím zbytek červeného vínka. Maso nakládej minimálně večer před vařením. A vůbec se neboj krájet maso na větší kusy, pokud jídlo neuspěcháš, bude se…
Rubrika: Maso
Maso. Maso. Maso. Tady vegouš nepochodí. Tady jen opravdický masožrout si pošmákne. Najdeš tu jídla typicky chlapácká, plná masa. Ale i lehká jídla, kde maso hraje prim. Prohrabej se recepty s masem a vyber si svého favorita.
Telecí burger s pečenou paprikou
Léto bez burgerů je jako zima bez Vánoc. Proto si ihned na začátku burgerové sezóny koukej jeden připravit. Třeba tenhle. Telecí burger s pečenou paprikou a majonézou ze sušených rajčat. To vše nacpi do doma upečených bulek. Na ty rozpadající se hnusy z obchoďáku zapomeň a zkus si uhnětat těsto vlastní. Překvapí tě, jak jsou chutné, přitom jednoduché a…