Skip to content

Archiv rubriky: Polévkožraní

Polévka je základ každého poctivého obídku. Víš jak to je. Otevře ti pupíček pro druhý chod. Tak to nepodceňuj. Ať je tvůj pupek dostatečně pln.

Polévky zbožňuji krémové, ale nepohrnu dobrým silným vývarem. Krémové polévky se snažím nezahušťovat, pokud je to možné. A to abych zbytečně nezabíjela chuť zeleniny moukou. Pokud nevychytáš vyvážení zeleniny a vývaru pro příjemně hustou polévku, smíchej trochu vody (případně smetany) s moukou a za stálého mixování přilej do polévky. Zkus to ale vychytat. Chuť bude výraznější. Uvidíš.

Pho Bo

Kam se hrabou naše vobyč vejvary. Pořádný Phóčko tě dokáže prvotřídně nakopnout. Síla a chuť této vietnamské Phởlévky je neuvěřetilná. Kor v chladných dnech s nudlí u frňáku. Vyhraň si…