Jeden z mých závanů Řecka. Jak já ho zboňuju. Gyros. Řecko celkově. A ty tzatziky? To je lábuž pro můj pupek. Výživově jídlo bohaté na bílkoviny. Navíc ti tohle jídlo zabere sotva půl hodinky, takže na večeři po práci jasná volba.
20 minut v kuchyni
2 plné pupky
Ingredience
na kuřecí maso:
2 kuřecí stehení řízky
čerstvé oregáno
oliváč
sůl
na tzatziky:
1 okurka
1 bílý selský jogurt
1 velký stroužek česneku (nebo 2 menší)
koření na tzatziky
na ozdobu:
řecké olivy kalamata
čerstvé oregáno
Jak na to?
1. Kuřecí stehení řízky nakrájím na nudličky. Hodím orestovat na pánvičku se lžící oliváče. Vypnu plamen a promíchám se solí a hrstkou čerstvého oregana.
2. Na tzatziky nastrouhám okurku nahrubo. Smíchám s bílým jogurtem, utřeným česnekem a pokud mám ještě zásoby z Řecka, také s kořením na tzatziky. Pokud zásoby došly, postačí trochu soli.
3. Servíruji vše zasypané čerstvým oreganem a s řeckými olivami kalamata.
