Mazanec jednoznačně patří k velikonočnímu období, stejně jako vánočka k tomu vánočnímu. Bez pořádně kulaťounkého, křehkého a voňavoučkého mazance by to přeci nebyly opravdické Velikonoce. Bílá mouka však není můj…
Plný pupek Posts
Vždy když nabídnu mému muži hummus, poví mi, že to jídlo má příznačné jméno. Já jsem ale opačného názoru. Co se týče cizrny, hummus z ní dělám nejraději. Na výživové…
Oblíbený salát mého muže. Gorgonzola mu dává výraznost a sytost, hrušky zase svěžest a sladkost. Balsamico už jen konečný šmrnc. Je lehký jako vánek a přesto zasytí i pupek mého…
Chia pudink už tě omrzel? Tak vyzkoušej pudink z tapioky. Vytváří se obdobně, jen se musí chvilku povařit, aby zhoustl. Příchuť pak můžeš zvolit dle libosti. Já mám nejradši mangový…
Honosná snídaně plná toho, čeho si zamaneš. To je domácí granola. Vyrobit si ji můžeš snadno a docela rychle. Oproti té přeslazené kupované si svou vlastní můžeš vychutit podle svého.…
Další z klasik výtečné vietnamské kuchyně. A na mé stupnici oblíbenosti se bije o první místo s Bún bò Nam Bộ. Ano, je to voňavoučké Bún chà. Sice větší prasečinka, ale vskutku…
Že nic jednoduššího než štrúdl není? Ale je. Tenhle švestkový koláč s jablky vznikl na dost podobné bázi. Ovoce + listové těsto + skořice = šťavňatá mňamina jak hovado. Jako…
Můj makový bezlepkový koláč už znáš. Tentokrát jsem zkusila udělat verzi pro dort. Vynechala jsem jablíčka a tvaroh, protože dort budeme promazávat krémem. U bezlepkové varianty jsem však zůstala. A…
Když dýni, tak do všeho. Takže i do dortu. Pyré z dýně těsto krásně zvláční, barevně zvýrazní a čuchofamózně ovoní. Tenhle dýňový dort jsem proložila krémem z mascarpone, promazala rakytníkovou…
Podzim hraje prim dýním. A co si z nich upéct něco sladkého? No jasně, tady to jde. Třeba vláčné dýňové muffiny. Díky dýňovému pyré nebudou muffiny suché a krásně ti…