Hledáš opravdu kvalitní a chutné oříšky, sušené ovoce a další zdravé dobroty, kterými si chceš oživit svůj jídelníček? Rozhodně ti mohu doporučit obchod ochutnejorech.cz. Vyzkoušela jsem od nich několikery oříšky, lyofilizované ovoce a třeba moje oblíbená chia semínka, která mají opravdu ve špičkové kvalitě – čistá, čerstvá a krásně sypká, přesně taková, jaká mají být….
Bún bò Nam Bo
Jedna z klasik vietnamské kuchyně. To je Bún bò Nam Bộ. A zároveň moje nejoblíbenější jídlo. Všechny ingredience se doplňují a tvoří úžasnou svěží chuť. Už základní spojení hovězího masa, česneku a citronové trávy je exkluzivní. Třešničkou na Bún bò Nam Bộ jsou pražené arašídy a sušená cibulka. A víš co je na tom receptu nejvíc?…
Mugcake s ovocným přelivem
U nás doma je nejoblíbenější snídaní ovesná kaše nebo nadupaný mugcake s jogurtem a ovocným přelivem. Výhodou je, že do něj jde nacpat cokoliv a vždy je do pěti minut hotový. Já místo klasické přípravy do hrnečku volím úžasnou silikonovou formu Lékué ve tvaru srdíček. Přidávám vám recept na základní i proteinovou variantu. Obě jsou…
Bezový sirup
Jakmile začne kvést bez, je na místě oblíbená výroba bezového sirupu. Nejde jen o báječnou chuť získanou z domácí produkce, ale bez má spoustu blahodárných účinků pro naše tělo. A jeho výroba je tak snadná. Květy obsahují vysoké množství vitaminu C a mají detoxikační účinky. Pomohou při léčbě revma, močových cest i při běžném nachlazení….
Velikonoční perníčky
Pojď si s dětmi upéct velikonoční perníčky. Když je pečeš krátce, jsou nadýchané a vláčné, a když o chlup déle, vytvoříš tak křupavé perníkové sušenky. Je na tobě, co zvolíš. Tak co, jdeme na to? 15 min příprava těsta + alespoň 1 den odležení + 2 hodiny pečení 2-3 plechy velikonočních perníčků Ingredience na velikonoční…
Bezlepkové palačinky
Palačinky se postupně staly součástí naší každé sobotní snídaně. Od doby celiaka mezi námi tuním recept na palačinky bez lepku… A v tuto chvíli jsem si jista, že přesně takhle ti budou na 100 % chutnat. Pokud nejsi celiak, stačí použít klasické namleté vločky či ječnou mouku. Tak jdeme na to. Tip na další bezlepkovou…
Bún chà
Další z klasik výtečné vietnamské kuchyně. A na mé stupnici oblíbenosti se bije o první místo s Bún bò Nam Bộ. Ano, je to voňavoučké Bún chà. Sice větší prasečinka, ale vskutku chutná prasečinka. Tak se toho neboj a dej si do nosu. 30 minut v kuchyni (+ 1 hodina marinování) 4 plné pupky Ingredience na marinování: 500…
Falafelové kuličky s hummusem
Tuhle kombinaci falafelu, hummusu a fresh salátku jsem si oblíbila v jedné karlínské restauraci. Jakmile bylo na menu tohle jídlo, neváhala jsem a někdy si brala i porci domu. Jelikož už nejsem v Karlíně každý den, tak si teď falafelové kuličky dopřávám doma. Je to perfektní varianta, jak do sebe i celé rodiny dostat trochu…
Brokolicová polévka
Brokolice nepatří zrovna k oblíbeným potravinám dětí ani dospělých. Ale jsou výjimky. Pokud tvoje dítě není zrovna výjimečně brokolicové, pak zkus z brokolice udělat polévku a přidat ještě trochu cukety. My jí doma milujeme všichni. Pro vylepšenou jde při servírování přidat trochu nastrouhaného sýra a chuť je zase o level výše. Navíc jí můžeš udělat…
Rajčatová polévka s bazalkovým pestem
Taky tě nutili na základní škole jíst řídkou a navíc odpornou rajskou polívku s mušličkama? Až do vyblízání talíře? A taky k ní máš od té školní doby takový megamonstrózní odpor jako já? Brrrr, jen si na to vzpomenu a mám osypky. Jednou jsem se odhodlala zkusit rajčatovou polévku po svém, s bazalkovým pestem a…
Pho Bo
Kam se hrabou naše vobyč vejvary. Pořádný Phóčko tě dokáže prvotřídně nakopnout. Síla a chuť této vietnamské polévky Pho Bo je neuvěřitelná. Kor v chladných dnech s nudlí u frňáku. Vyhraň si co nejvíc času můžeš, ať máš Phóčko pořádně nakopávací. Já ho táhnu min. 3 hodiny, ale to jen když nestíhám více. Když můžu,…
Ovesná kaše
Co nesmí chybět v našich snídaňových variacích? Jednoznačně ovesná kaše – ta doma dělaná. Nic na tom není. Stačí pár ingrediencí, které můžeš dle chuti obměňovat a hned máš na stole vydatnou, blahodárnou a hlavně výbornou snídani nebo klidně svačinku pro celou rodinu. Vyzkoušej taky domácí kaši z ovesných vloček a dej mi vědět, jak…