Rukola a mladá koza je kombinace, která neomrzí. Medovo – hořčično – ořechová zálivka dá navíc salátu výraznost. Žlutá paprika zase barevně doladí celkový požitek pro oči.
15 minut v kuchyni
2 plné pupky
Ingredience
na salát:
100 g rukoly
100 g baby špenátu
200 g přírodního měkkého kozího sýra
1/2 žluté papriky
hrst vlašských ořechů
1 lžička medu
na zálivku:
2 lžíce medu
1 lžička dijonské hořčice s ořechy
1 lžíce šťávy z limetky
1 lžíce olivového oleje
Jak na to?
1. Ořechy na pánvi prohodím se lžičkou medu. Nechám opražit dozlatova.
2. Smíchám rukolu se špenátem a na salát rozdrobím přírodní měkký kozí sýr. Přidám na tenké proužky nakrájenou žlutou papriku a opražené ořechy.
3. Salát zakápnu medovo – hořčično – ořechovou zálivkou a už se jen nechám unášet chutí. Mňam.
