Tuhle kombinaci falafelu, hummusu a fresh salátku jsem si oblíbila v jedné karlínské restauraci. Jakmile bylo na menu tohle jídlo, neváhala jsem a někdy si brala i porci domu. Jelikož už nejsem v Karlíně každý den, tak si teď falafelové kuličky dopřávám doma. Je to perfektní varianta, jak do sebe i celé rodiny dostat trochu…
Rubrika: Saláty
Fresh saláty nejsou jen letní záležitostí. Dají se jíst vždy, když nechceš jít spát s balvanem v pupku. Taky po cvíču. Nebo prostě jen tak, když přijde chuť na nějaké to listí. Saláty se dají dělat i zábavně. Hlavně barevně. Neboj se kombinovat různé chutě. Vyzývám tě.
Salát s mangem a krevetami
Takový trochu jinačí salát, než jsme zvyklí. Báječně osvěžující a šťavnatý. Doporučuji ho konzumovat při kocovině. Fakticky funguje, protože ti dodá zpět do těla potřebné vitamíny a vrátí tvému tělu svěžest. Ale oceníš ho každičký teplý den. Základem je totiž osvěžující mango a máta. Sytost salátu dodávají krevety. Výsledek tě dokonale ohromí svou exotickou chutí….
Řecký salát
Sluneční paprsky se odráží od jemně opálené kůže. Na obloze ani mráček. Jemný vánek ti cuchá vlasy, ale přesto nejsi u moře. Nevadí. Přímořskou atmosféru ti dnes navodím pravým řeckým salátem s řeckými olivami Kalamata. Nevím jak jsi na tom ty, ale tohlecto je můj favoriťák mezi všemi salátovci. 20 minut v kuchyni 2 plné pupky Ingredience 6 rajčat…
Salát s gorgonzolou a hruškou
Oblíbený salát mého muže. Gorgonzola mu dává výraznost a sytost, hrušky zase svěžest a sladkost. Balsamico už jen konečný šmrnc. Je lehký jako vánek a přesto zasytí i pupek mého muže. A to že jako základ dávám listy z řepných lístků, to mu neříkej. On by ho pak nepapkal, protože řepa je přece fuj. Je…
Salát s mozzarellou, švestkami a prosciuttem
Salát, kterým nepohrdne žádný chlap. Nebo alespoň ten můj po něm slintá jak divej. A jelikož je to masožrout obecný, žádnej králik, tak si troufám říct, že bude tenhle sytý salátek chutnat všem. No asi ideální tip na zdravou rodinnou véču. 20 minut v kuchyně 2 plné pupky Ingredience 1 balení mixu salátů pixla cherry rajčátek…
Tuňákový salát s avokádem
Svěží tuňákový salát s avokádem tě pohladí na jazýčku. Mohla bych ho jíst dnem i nocí. Myslím, že díky jeho lehkosti je povolen i v noci. Dbej na to, aby akovádo bylo zralé. V obchodu většinou seženeš jen tvrďochy. Takové kusy kdyžtak nechej tak dva dny dozrát v pokojové teplotě. Ať tě ani nenapadne strkat…
Cizrnový salát
Cizrnový salát můžeš udělat na mnoho způsobů. Tenhle vzniknul ve stylu „co dům dá“. A naštěstí jsem doma měla super suroviny a vznikl tak mňamózní lehký salátek, který má šmrnc. Udělala jsem ho na dva způsoby. Jeden fresh a jeden s avokádem, takže trochu mazlavější a sytější. Oba se skvěle hodí také jako příloha k masu. 20…
Špenátový salát s jablíčky a kozou
Super fresh salát s čerstvým špenátem, co tě nakopne energií. Plný jablíček. A chlívku. Granátové jablko rozhodně nevynechej, jde totiž o přírodní afrodiziakum a účinný antioxidant. Kozí sýr zase požitkem pro opravdické labužnické pupky. 15 minut v kuchyni 2 plné pupky Ingredience na salát: 2 pořádné hrsti špenátu 200 g přírodního měkkého kozího sýra 1 jablko 1/2 granátového jablka hrst…
Salát s kozím sýrem a paprikou
Rukola a mladá koza je kombinace, která neomrzí. Medovo – hořčično – ořechová zálivka dá navíc salátu výraznost. Žlutá paprika zase barevně doladí celkový požitek pro oči. 15 minut v kuchyni 2 plné pupky Ingredience na salát: 100 g rukoly 100 g baby špenátu 200 g přírodního měkkého kozího sýra 1/2 žluté papriky hrst vlašských ořechů…
Salát s grilovanou zeleninou
Salátek nejen na letní gril párty. Čerstvě trhaný salát, grilovaná zelenina a svěží okurkový dresing alá tzatziky. Potěší hlavně milovníky chutné zeleniny z grilu. Takže mě. Zeleninku samozřejmě snadno uděláš i na pánvi s kapkou oliváče. Díky vajíčku je salát obohacen o dostatek bílkovin, a proto je vhodný také na véču. Lehký, přesto zasytí tvůj hladový pupek. 30 minut v kuchyni 2 plné…
Rukola s červenou řepou a kozím sýrem
Pravidelná dávka červené řepy s mladou kozou je třeba. Jde o velmi jednoduchou variaci, takže přípravu zvládneš i když se přivalíš pozdě večer z práce. O lehkosti pro pupík netřeba mluvit, pokud teda k salátku neschroupeš dva bílý rohlajzy. 15 minut v kuchyni 2 plné pupky Ingredience rukola 2 větší červené řepy 200 g mladé kozy…
Salát s čerstvým sýrem a bazalkovým pestem
V obyčejnosti je chuť. V tomto případě svěží chuť. Na přípravě salátu nic složitého nehledej. Jedna, dva, tři čtyři, pět, cos to pupku, cos to sněd? Čerstvý salát s čerstvým sýrem. Jóóó já a můj pupek, my si žijem. 15 minut v kuchyni 2 plné pupky Ingredience na salát: 1 ledový salát 1 čerstvý sýr…