Brokolice nepatří zrovna k oblíbeným potravinám dětí ani dospělých. Ale jsou výjimky. Pokud tvoje dítě není zrovna výjimečně brokolicové, pak zkus z brokolice udělat polévku a přidat ještě trochu cukety. My jí doma milujeme všichni. Pro vylepšenou jde při servírování přidat trochu nastrouhaného sýra a chuť je zase o level výše. Navíc jí můžeš udělat…
Štítek: Jsem kuchtík začátečník
Rajčatová polévka s bazalkovým pestem
Taky tě nutili na základní škole jíst řídkou a navíc odpornou rajskou polívku s mušličkama? Až do vyblízání talíře? A taky k ní máš od té školní doby takový megamonstrózní odpor jako já? Brrrr, jen si na to vzpomenu a mám osypky. Jednou jsem se odhodlala zkusit rajčatovou polévku po svém, s bazalkovým pestem a…
Česneková krémová polévka
Česnečka je klasika na našich tabulích, a také je známá jako zaručený vyprošťovák po probdělé alko noci. Tudlectu, tu si udělej, když se chceš rovnou i pořádně zasytit. Je heboučce krémová a česnekově voňavá. Nejradši ji mám s opečenýma houstičkama, opečeným česnekem a trochou parmezánu. 40 minut v kuchyni 5 plných pupků Ingredience 2 lžíce…
Malinový cheesecake
Cheesecake dělám velice často. Ať už jako dort k příležitosti oslavy nebo jen tak. Ke kafi. Je totiž absolutně nepřekonatelný. Hlavně tenhle malinový. Na korpus volím nejradši sušenky celozrné. Tentokrát jsem ho pekla babičce k narozkám, takže jsem ho připravila do klasické dortové formy. 1 hodina v kuchyni 10 plných pupků Ingredience na korpus: 250…
Špagety carbonara
Do špaget carbonara nikdy nepatřila a patřit nebude smetana. To jsem ještě donedávna hlásala já sama. Jde přeci původem o chudinské jídlo a z toho celý recept vychází. Ale víš co? Tohle je můj blog a moje vlastní receptopisy. Takže ji tam poslední dobou vždycky trochu cáknu. Ne celej kelímek, to by byla moc čvachtačka….
Pizza
Kdo by neměl rád pizzu? Tu snad miluje každý dospělák i každé dítě. Je to velice snadná a rychlá večeře, která zpříjemní závěr náročného dne. Pro někoho však může být pizza právě sváteční pokrm. Tak či tak, ne vždy musíš na dobrou pizzu do restaurace, můžeš si ji udělat i doma. Teď hned společně se mnou….
Rybízový cheesecake
Rybízu máme na zahradě vždycky mraky. A po jeho sezóně mi leze už i ušima, to musím říct. Ale tenhle rybízový cheesecake miluju. Je hotový na lusknutí prstu. Vyvážená sladkokyselá chuť, vláčný korpus – ideální k nedělnímu kafíčku. Moc dobrej je taky s ostružinama či s malinama. Pokud ho chceš fakticky jako dort, použij klasickou…
Bruschetta s pečenými paprikami
Letní grilovačky se rozjíždějí. Steaky a burgery frčí ve velkém, ale co takhle jednou tu grilovačku odlehčit a dopřát si osvěžující bruschetty s pečenými paprikami? Tvé chuťové pohárky budou čučet, co jim posíláš. 15 minut v kuchyni + cca 30 minut pečení paprik 2 plné pupky Ingredience 4 velké papriky 100 g balkánského sýru bílý chléb…
Makovec
K podzimu patří švestky. O tom žádná. A tak jsem se rozhodla je přidat do mého oblíbeného makovce, který patří skoro do každého měsíce mého života. Tak moc ho mám ráda. A za mě je kombinace máku a švestek hodně top. Makovec je dokonale vláčnej a křehkej. Jednoduše geniální. Dej mi vědět, jestli to vidíš…
Špagety jamón Serrano
Nejjednodušší špagety co znám. Pokud tedy nepočítám ty s kečupem a eidamem, že jo. V podstatě se dost podobají špagetám prosciutto crudo, které považuji za klasiku našeho stolování. Tyhle ale více voní španělskými ingrediencemi, a to konkrétně po španělské šunce jamón Serrano. 20 minut v kuchyni 2 plné pupky Ingredience 400 g špaget Rusticella d“Abruzzo120 g…
Řecký salát
Sluneční paprsky se odráží od jemně opálené kůže. Na obloze ani mráček. Jemný vánek ti cuchá vlasy, ale přesto nejsi u moře. Nevadí. Přímořskou atmosféru ti dnes navodím pravým řeckým salátem s řeckými olivami Kalamata. Nevím jak jsi na tom ty, ale tohlecto je můj favoriťák mezi všemi salátovci. 20 minut v kuchyni 2 plné pupky Ingredience 6 rajčat…
Kari hummus
Vždy když nabídnu mému muži hummus, poví mi, že to jídlo má příznačné jméno. Já jsem ale opačného názoru. Co se týče cizrny, hummus z ní dělám nejraději. Na výživové hodnoty je hummus velice bohatý. Získáš z něj železo, vitamín C a kyselinu listovou. Má také vysoký obsah proteinů a vlákniny, což z něj dělá…