Sluneční paprsky se odráží od jemně opálené kůže. Na obloze ani mráček. Jemný vánek ti cuchá vlasy, ale přesto nejsi u moře. Nevadí. Přímořskou atmosféru ti dnes navodím pravým řeckým salátem s řeckými olivami Kalamata. Nevím jak jsi na tom ty, ale tohlecto je můj favoriťák mezi všemi salátovci. 20 minut v kuchyni 2 plné pupky Ingredience 6 rajčat…
Štítek: Vege
Kari hummus
Vždy když nabídnu mému muži hummus, poví mi, že to jídlo má příznačné jméno. Já jsem ale opačného názoru. Co se týče cizrny, hummus z ní dělám nejraději. Na výživové hodnoty je hummus velice bohatý. Získáš z něj železo, vitamín C a kyselinu listovou. Má také vysoký obsah proteinů a vlákniny, což z něj dělá…
Salát s gorgonzolou a hruškou
Oblíbený salát mého muže. Gorgonzola mu dává výraznost a sytost, hrušky zase svěžest a sladkost. Balsamico už jen konečný šmrnc. Je lehký jako vánek a přesto zasytí i pupek mého muže. A to že jako základ dávám listy z řepných lístků, to mu neříkej. On by ho pak nepapkal, protože řepa je přece fuj. Je…
Špagety s pečenými paprikami
Tyhle mazlavoučké špagety, to je žrádélko. Pane jo! Nevím jak ty, ale já zbožňuju výraznou chuť pečených paprik. A ta vůně. Mohla bych špagety s pečenými paprikami jíst dnes a denně. Takže je nacpu všude, kde se dá. Tentokrát jsem je nacpala do špaget a vzniklo fantastické jídlo, které musíš ochutnat. Tak pojď na to….
Bramborová krémová polévka
Bramboračka krapet jinak. Hustá a krémová. Pohladí na jazyku. Zahřeje v pupku. Parmezán dodá bramborové polévce šmrnc, pažitka barvu a žampiony vůni. Vyzkoušej ji taky. 45 minut v kuchyni 10 plných pupků Ingredience 1 kg brambor olivový olej plátek másla 4 šalotky 2 stroužky česneku 2 litry zeleninového vývaru smetana na vaření parmezán tymián majoránka…
Chřestová polévka s parmezánem
Sezóna chřestu je velmi krátká, a proto je třeba ji využít na plno. Takže šup na políčko pro chřest a pustíme se do lahodně krémové chřestové polévky. Zvolila jsem chřest zelený, jelikož je o něco výraznější než bílý. Jeho čerstvost je třeba využít, proto se zpracováním neotálej. 40 minut v kuchyni 6 plných pupků Ingredience 500…
Cizrnový salát
Cizrnový salát můžeš udělat na mnoho způsobů. Tenhle vzniknul ve stylu „co dům dá“. A naštěstí jsem doma měla super suroviny a vznikl tak mňamózní lehký salátek, který má šmrnc. Udělala jsem ho na dva způsoby. Jeden fresh a jeden s avokádem, takže trochu mazlavější a sytější. Oba se skvěle hodí také jako příloha k masu. 20…
Špagety pomodoro e mozzarella
Špagety s rajčatovou omáčkou a mozzarellou neboli špagety pomodoro e mozzarella. Skvost italské kuchyně. Také její základ. Italové si na kvalitní rajčatovou omajdu potrpí. Jde o jídlo jednoduché a rychlé jako facka, které stojí za to. Mozzarella dodává špagetám jemnost, olivy šmrnc a bazalka vůni. 15 minut v kuchyni 4 plné pupky Ingredience 500 g špaget olivový…
Divoká pohanka s mrkví
Dej šanci pohance! I já jí tenkrát dala šanci a už to vypadalo, že poletí do koše a nikdy ji tak nepřijdu na chuť. Zkusila jsem trochu podtrhnout její jemnou oříškové aroma přípravou a dochucením. A vznikla divočejší úprava pohanky, díky které si ji oblíbíš. 30 minut v kuchyni 3 plné pupky Ingredience 300 g pohanky 6 mrkví…
Dýňová polévka se zázvorem a kari
Podzimní polívkovou klasikou je dýňovka. Verzí je plno. Já jsem si oblíbila tu s chilli, zázvorem a kari. Pořádně štiplavou, abych nedala šanci podzimním bacilům. Kari hodí dýňovou polévku trochu do jiných chutí. Dýni volím nejradši máslovou – snadno se loupe a jadérek má pár. A pro tuto kari verzi se hodí nejlépe. 40 minut v kuchyni 5…
Špagety aglio olio
Špagety aglio olio jsou klasikou, která neomrzí. Časově a finančně nenáročné jídlo, které kvalitně zalepí hlad před výplatou. Neboj se obyčejnosti jídla a uvař si klasiku. Já miluju tu štiplavou chuť a ostrou vůni. 20 minut v kuchyni 4 plné pupky Ingredience 500 g špaget 1 hlavička česneku 1 červená chilli paprička 1 žlutá chilli paprička 1…
Špenátový salát s jablíčky a kozou
Super fresh salát s čerstvým špenátem, co tě nakopne energií. Plný jablíček. A chlívku. Granátové jablko rozhodně nevynechej, jde totiž o přírodní afrodiziakum a účinný antioxidant. Kozí sýr zase požitkem pro opravdické labužnické pupky. 15 minut v kuchyni 2 plné pupky Ingredience na salát: 2 pořádné hrsti špenátu 200 g přírodního měkkého kozího sýra 1 jablko 1/2 granátového jablka hrst…