Že nic jednoduššího než štrúdl není? Ale je. Tenhle švestkový koláč s jablky vznikl na dost podobné bázi. Ovoce + listové těsto + skořice = šťavňatá mňamina jak hovado. Jako ovoce jsem použila švestky a jablka. Tu kombinaci mám ráda. A místo umotání klasického štrúdlíku jsem zvolila tvar tradičního amerického páje. Maličká změna a hned…
Štítek: Jsem kuchtík začátečník
Salát s mozzarellou, švestkami a prosciuttem
Salát, kterým nepohrdne žádný chlap. Nebo alespoň ten můj po něm slintá jak divej. A jelikož je to masožrout obecný, žádnej králik, tak si troufám říct, že bude tenhle sytý salátek chutnat všem. No asi ideální tip na zdravou rodinnou véču. 20 minut v kuchyně 2 plné pupky Ingredience 1 balení mixu salátů pixla cherry rajčátek…
Tuňákový salát s avokádem
Svěží tuňákový salát s avokádem tě pohladí na jazýčku. Mohla bych ho jíst dnem i nocí. Myslím, že díky jeho lehkosti je povolen i v noci. Dbej na to, aby akovádo bylo zralé. V obchodu většinou seženeš jen tvrďochy. Takové kusy kdyžtak nechej tak dva dny dozrát v pokojové teplotě. Ať tě ani nenapadne strkat…
Kuřecí gyros s tzatziky
Jeden z mých závanů Řecka. Jak já ho zboňuju. Gyros. Řecko celkově. A ty tzatziky? To je lábuž pro můj pupek. Výživově jídlo bohaté na bílkoviny. Navíc ti tohle jídlo zabere sotva půl hodinky, takže na večeři po práci jasná volba. 20 minut v kuchyni 2 plné pupky Ingredience na kuřecí maso: 2 kuřecí stehení řízky…
Bramborová krémová polévka
Bramboračka krapet jinak. Hustá a krémová. Pohladí na jazyku. Zahřeje v pupku. Parmezán dodá bramborové polévce šmrnc, pažitka barvu a žampiony vůni. Vyzkoušej ji taky. 45 minut v kuchyni 10 plných pupků Ingredience 1 kg brambor olivový olej plátek másla 4 šalotky 2 stroužky česneku 2 litry zeleninového vývaru smetana na vaření parmezán tymián majoránka…
Chřestová polévka s parmezánem
Sezóna chřestu je velmi krátká, a proto je třeba ji využít na plno. Takže šup na políčko pro chřest a pustíme se do lahodně krémové chřestové polévky. Zvolila jsem chřest zelený, jelikož je o něco výraznější než bílý. Jeho čerstvost je třeba využít, proto se zpracováním neotálej. 40 minut v kuchyni 6 plných pupků Ingredience 500…
Cizrnový salát
Cizrnový salát můžeš udělat na mnoho způsobů. Tenhle vzniknul ve stylu „co dům dá“. A naštěstí jsem doma měla super suroviny a vznikl tak mňamózní lehký salátek, který má šmrnc. Udělala jsem ho na dva způsoby. Jeden fresh a jeden s avokádem, takže trochu mazlavější a sytější. Oba se skvěle hodí také jako příloha k masu. 20…
Špagety pomodoro e mozzarella
Špagety s rajčatovou omáčkou a mozzarellou neboli špagety pomodoro e mozzarella. Skvost italské kuchyně. Také její základ. Italové si na kvalitní rajčatovou omajdu potrpí. Jde o jídlo jednoduché a rychlé jako facka, které stojí za to. Mozzarella dodává špagetám jemnost, olivy šmrnc a bazalka vůni. 15 minut v kuchyni 4 plné pupky Ingredience 500 g špaget olivový…
Divoká pohanka s mrkví
Dej šanci pohance! I já jí tenkrát dala šanci a už to vypadalo, že poletí do koše a nikdy ji tak nepřijdu na chuť. Zkusila jsem trochu podtrhnout její jemnou oříškové aroma přípravou a dochucením. A vznikla divočejší úprava pohanky, díky které si ji oblíbíš. 30 minut v kuchyni 3 plné pupky Ingredience 300 g pohanky 6 mrkví…
Hovězí tacos s avokádem
Taky ti vždycky zbude hovězí maso z Pholévky? Mně vždycky. Právě ty rozpadající se okraje masa, které je škoda jen tak vyhodit. A jak tohle křehké hovězí maso zužitkovat? Snadno. Udělej si rychlou fresh véču bohatou na výživové hodnoty. Hovězí tacos s avokádem. 40 minut v kuchyni 4 plné pupky Ingredience 4 pšeničné tortilly 1/2 ledového salátu 2 avokáda zakysaná…
Kuřecí stripsy
Nejsou to ledajaké kuřecí stripsy. Jsou to dietní kuřecí stripsy bez kapky oleje a drobečku rohlíkové strouhanky. Jde o extra zdravou porci křupavých kuřecích kousků v kukuřičných lupínkách. Ošmrncované čerstvým oreganem. Ano, i dieta může bejt velice chutná, právě díky tomuto žrádélku. Ideální jsou v kombinaci s řeckými tzatziki nebo česnekovým dipem. Když budeš mít větší hlad, klidně…
Dýňová polévka se zázvorem a kari
Podzimní polívkovou klasikou je dýňovka. Verzí je plno. Já jsem si oblíbila tu s chilli, zázvorem a kari. Pořádně štiplavou, abych nedala šanci podzimním bacilům. Kari hodí dýňovou polévku trochu do jiných chutí. Dýni volím nejradši máslovou – snadno se loupe a jadérek má pár. A pro tuto kari verzi se hodí nejlépe. 40 minut v kuchyni 5…