Jedna z klasik vietnamské kuchyně. To je Bún bò Nam Bộ. A zároveň moje nejoblíbenější jídlo. Všechny ingredience se doplňují a tvoří úžasnou chuť. Už spojení hovězího masa, česneku a citronové trávy…
Archiv pro štítek: Asie
Thajských receptů není nikdy dost. Proto jsem nachystala další. Tahle pikantní thajská polévka Tom Kha Gai patří k té nejznámější a rozhodně tě ohromí svou svěžestí a kokosovou jemností. Všechny ingredience…
Kam se hrabou naše vobyč vejvary. Pořádný Phóčko tě dokáže prvotřídně nakopnout. Síla a chuť této vietnamské Phởlévky je neuvěřetilná. Kor v chladných dnech s nudlí u frňáku. Vyhraň si…
Takový trochu jinačí salát, než jsme zvyklí. Báječně osvěžující a šťavnatý. Doporučuji ho konzumovat při kocovině. Fakticky funguje, protože ti dodá zpět do těla potřebné vitamíny a vrátí tvému tělu…
Rýžové nudle Pad Thai jsou základ thajské kuchyně. Mají příjemně sladkokyselou chuť a jsou lehoučké do bříška. Navíc hotové raz dva. Já osobně miluji svěžest tohodle jídla, kterou nudlím dodává limetka. Pad Thai…
Další z klasik výtečné vietnamské kuchyně. A na mé stupnici oblíbenosti se bije o první místo s Bún bò Nam Bộ. Ano, je to voňavoučké Bún chà. Sice větší prasečinka, ale vskutku…
Tohle je jednoduchá verze udonů, kterou miluje můj muž. Není zde potřeba zdlouhavě a pečlivě krájet mrkev na nudličky. Stačí nasekat kozí rohy a dílo je pomalu hotovo. Slavná trojkombinace…
Lehoučké. Chutné. Svěží. A fit. Takové jsou rýžové nudle s kuřecím masem a zeleninou. Tvůj pupek ti za tohle žrádélko poděkuje, protože ho nezatížíš. Proto si je můžeš dát i…
Udon nudle jsou pro mě zázračné nudle. Rychlé na přípravu, velice chutné a hlavně dietní. Přesto syté. V kombinaci s čerstvou zeleninou a ústřičnou omáčkou jsou prostě perfektní. Ideálně s udon…
Letní závitky s krevetami jsou lehkou a úchvatnou večeří. Výběr ze dvou omáček dodá závitkům variabilitu chutí. Omáčku Pad Thai kupuji v Lidlu, jelikož je božská. Sladkokyselou si vyrábím. Jednou…