To měl takhle v srpnu zase můj milovaný muž narozeniny. On moc není na ty přeslazený dezerty, a tak jsem se rozhodla udělat mu koláč z italského sýra vyráběného ze syrovátky…
Archiv pro štítek: Itálie
Pečený papriky, ty můžu. Na všechny způsoby. Proto je tohle v pořadí čtvrtý recept s pečenými paprikami. Už víš jak na italskou bruschettu, čerstvé špagety i pořádně nabombený burger. No a dneska si…
Delikatesa, bez které by se Italové neobešly. Pesto! Ach, jak ho miluji. Hlavně na bruschetty, kde také najdeš, jak na to klasické bazalkové. Počátek jara však přeje medvědímu česneku a…
Rizoto, které rozzáří nejen samotný talíř, ale celý obědový stůl. Svou barvou. Rizoto, které otevře a pohladí tvoje chuťové buňky a oslníš jím každou návštěvu. To je dýňové rizoto. Král…
Pravé italské rizoto jak se patří. Pokud chceš opravdu krémové italské rizoto, nedocílíš ho kopou smetany. Ne, ne ne. Stačí se rizotu cca 20 minut naplno věnovat a chutný zázrak je na světě.…
Salát, kterým nepohrdne žádný chlap. Nebo alespoň ten můj po něm slintá jak divej. A jelikož je to masožrout obecný, žádnej králik, tak si troufám říct, že bude tenhle sytý…
Jednoduchá večeře, kterou zbožňuji. I když se papriky pečou trochu déle, pak už je to rychlovka. Papriky si klidně můžeš upéct den dopředu a jíst studenou verzi bruschett, která v…
Taky tě nutili jíst ve škole řídkou a navíc odpornou rajskou polívku s mušličkama? Až do vyblízání talíře? A taky k ní máš od té školní doby odpor jako já?…
Špagety s rajčatovou omáčkou a mozzarellou neboli špagety pomodoro e mozzarella. Skvost italské kuchyně. Také její základ. Italové si na kvalitní rajčatovou omajdu potrpí. Jde o jídlo jednoduché a rychlé jako…
Víkendovka jak vyšitá. A z této ohromné porce ti zbude ještě na pondělí do krabičky na oběd s sebou do práce. Boloňské lazaně miluju. To spojení rajčatové omáčky, boloňské omáčky a bešamelu…